Vu que 99% des blogs que je vais lire auront publié un billet dédié aux voeux 2008, moi, je préfère vous proposer un contenu différent. Voici donc pour vous la délicieuse recette de la poutine québécoise. Et oui, cela faisait longtemps que je ne vous avais pas embêter avec les Québec, mais que voulez-vous, on ne se change pas !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 2 personnes, il vous faut :
5 pommes de terre de taille moyenne (pour faire les frites)
1 sachet de sauce BBQ ou autre sauce brune (ni piquante, ni sucrée)
Du fromage en grains (certains mettent du cheddar râpé ou à la limite de la mozzarella)
Préparation :
- Faire des frites de taille moyenne et de préférence en utilisant le mode belge des deux cuissons. La première à 160-170°C et la seconde (2 minutes) à 180-190°C.
- En même temps, préparer la sauce, en suivant le mode de cuisson sur le paquet.
- Dans une assiette, versez la sauce sur les frites. Selon si vous préférez votre fomage fondu ou encore un peu couinant (possible avec le véritable fromage en grain), ajoutez le fromage avant ou après la sauce.
- Déguster chaud !
Bon, tout de même, je vous souhaite une très bonne année 2008.
