Dire que certain de mes lecteurs n’ont jamais entendu parler de Air Inter. J’ai très peu de souvenir de mon premier vol sur Air Inter, à bord d’une Caravelle. Mais j’ai suivi la vie cette compagnie, jusqu’à son rachat par Air France, où elle est devenue dans un premier temps "Air France Europe", puis finalement a été totalement absorbée. J’ai suivi de la même façon le destin d’UTA (absorbée par Air France), Minerve (devenue AOM, puis Air-Lib, puis RIP) et même Aéro-Maritime (filiale charter d’UTA). Depuis, je suis monté dans pas mal d’avions, sur des DC-10, 747, A340, Embraer 145 et même dans un YAK-42 (avion russe de la compagnie Cubana)… Cette industrie me passionne, sans pour autant me considérer comme un dingue d’aéronautisme. Les aéroports sont pour moi des lieux magiques, les avions féériques. Mon seul regret, ne jamais avoir pu voler sur Concorde.
Je vous invite à lire Eat This, Not That. C’est un véritable coup de cœur. Si comme moi vous être dingue de la culture américaine et de sa mal-bouffe, vous allez trouver ce livre formidable. Point de grande littérature au milieu de ces pages, mais une approche facile à la diététique. Le titre de ce bouquin aurait pu être "Quitte à mal manger, préféré ça plutôt que ça". En effet, l’auteur passe en revue l’ensemble des chaînes américaines, de Burger King à PF Chang’s, de Starbucks à Dunkin’ Donuts. Par exemple, si vous allez au McDonald’s, il vaut mieux prendre un Royal Cheese (sans fromage) qu’un Mc Chicken. Vous gagnerez 160 colories, 2g de gras et 1000mg de sodium. En plus des comparaisons, des tips sont donnés. Par exemple, chez Domino’s Pizza, ne prenez jamais les Cheesy Bread avec leur sauce à l’ail. Avec 1560 calories, 105 gras dont 28 saturés et 1510mg de sodium, autant se prendre une pizza entière. Cher pour une entrée.
Mais les fast-food, c’est une chose. Le quotidien une autre. Aussi, une approche par thématique est aussi proposée. Céréales, bières, sauces, soupes, pizzas congelées et même pâtes, vous saurez quelle marque prendre… ou pas. Puis un autre dossier nous apprend à décortiquer et analyser les cartes de restaurant. C’est simple mais fabuleux.
Le hic, c’est que tout cela s’adresse principalement à nos amis d’outre-Atlantique. En effet, point de Hardee’s, Smoothie King ou autre Krispy Kreme dans notre petit hexagone. Mais c’est intéressant, car extrêmement révélateur du mode de vie américain, même si les conseils nous concernent aussi en Europe. De plus, les photographies des plats sont… magnifiques. Je vous laisse consulter les photos des pages intérieures dans la suite de ce billet.
Alors, pour finir, je vous livre le conseil qui va nous rassurer, pauvre petit français intéressés par la junk food :
Eat this: McDonald’s Big Mac (540 calories, 29g de gras)
Not that: Burger King Whopper avec fromage (760 calories, 47g de gras)
Vous voyez, heureusement qu’on n’a plus de Burger King en France.
Eat This, Not That!
Par David Zinczenko
Disponible en France chez Amazon (12€67)
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Personne ne sait quand tombe la Saint Amédée. Sauf moi. Et mon pote Amédée. C’est le 30 mars. Facile, c’est le jour de mon +1. Et oui, j’ai fêté aujourd’hui mes 28 ans (ou presque…), à la maison avec ma famille et les SMS de notification de Twitter, les alertes Facebook et autres mails. Assez impressionnant, il faut bien le dire. Les coupables s’appellent Plaxo, Skype et surtout Facebook. Bon, je vais de ce pas modifier ma date de naissance pour la reporter d’un mois sur ces sites. On va bien voir qui me connait vraiment 
Le Double-Double de In’n'Out, tout simplement. Voilà ce que je veux manger là, maintenant, tout de suite. En fait, je viens de découvrir le groupe In’n'Out sur Flickr. Et là, j’ai craqué. Je sais, je suis faible…
J’ai repris le développement de Topeeks, que je n’avais pas retouché depuis plus d’un mois. Toujours pas ouvert au public, je rajoute des modules pour connecter Topeeks via API à tous les sites basé sur de l’UGC (de YouTube à Google Maps, en passant par SlideShare et Flickr) et surtout je finalise la gestion des groupes privés, qui sera le cœur de l’appli. L’objectif et de gérer des listes collaboratives, pour partager des documents, des news, des F4YB (heaven only) et les archiver puis les retrouver aussi facilement.
Topeeks, c’est aussi un mini-labo pour Blog-It Express. Le moblogging sur le Carnet de Bord (ma colonne centrale), c’est une base Topeeks. Idem pour le post to Twitter. Développé pour Topeeks à la base, puis de par son développement modulaire, extrait et intégré à Blog-It Express. Topeeks va d’ailleurs alimenter en contenu vos Carnets de Bord (si vous le souhaitez), voir même le remplacer à terme.
Aujourd’hui, je vous en montre encore plus. Deux screenshots, c’est déjà pas mal. En attendant l’ouverture du service… un jour !
Je regarde toutes les semaines Pékin Express. Qu’il soit « arrangé » (façon urbaine pour dire truqué) ou pas, je trouve ce concept d’émission plutôt sympathique à regarder. Ça donne surtout envie de de voyager. Et de constater la bêtise humaine. Une des équipes est composée d’un père et de son fils. Gérard et Cédric. Ils sont niçois. Et bien ces personnes qui m’étaient fort sympathique s’avèrent être au fur et à mesure que le jeu avance une belle brochette d’égoïstes, râleurs et mauvais perdants. C’est bien simple, dès qu’ils perdent ou que quelque chose ne va comme ça les arrangerait, ils s’en prennent à ceux qui leurs sont passés devant, à la voiture qu’ils ont pris qui est trop lente, au sol qui est trop dur, la pluie trop mouillée. Bref, des sales types faussement sympathique… Je voulais le dire, c’est tout. Après, on s’en fiche, c’est qu’un jeu. En vrai, je m’en fiche. Bon, sinon, c’est la Nouvelle Star ce soir.
Je viens d’apprendre que le journaliste sportif Thierry Gilardi est mort aujourd’hui d’une crise cardiaque, alors qu’il était encore bien jeune, 49 ans. Respect dans ces moments, même si un mauvais jeu avec le PSG aurait été facile. Quoi qu’il était plus branché rugby le Thierry. Bonne chance à sa famille.
Ce n’est pas le boitier numérique qui fait le photographe. Ça, je le sais. Mais je sais aussi que l’objectif joue tout de même beaucoup. Soyons honnête, je n’y connais rien en photographie (il y en a dont c’est le métier, chacun son taf) et je n’ai pas le temps de me poser trop là dessus non plus (assez de hobby comme ça). Néanmoins, prendre de jolies photos, c’est bien. Donc, les pros de la lentille, j’ai besoin de vous. Là, maintenant, ici, tout de suite. Quelle serait donc selon vous la meilleure optique pour mon Sony Alpha 100. Je n’ai pas besoin d’un zoom sur-puissant, ni de matériel trop pro (entendez cher ou compliqué), juste ce qu’il faut pour profiter au mieux de cet excellent boitier. Aujourd’hui, je dispose de ces optiques :
. Sony 18-70/3.5-5.6
. Sony 75-300/4.5-5.6
. Sigma 28-80/3.5-5.6 macro
Bon, après, il faudra trouver un bon flash, un pied (ça me parait indispensable) puis finalement un peu de temps à moi pour développer mon talent. Je dois bien en avoir un peu de caché… Après tout, c’est tellement subjectif le talent, qu’on va dire que j’en ai déjà plein. Hop, ça, c’est fait.
Bon, alors, vos bons conseils ?
TF1 nous propose cette série un soir sur deux. C’est que ça doit être bien je suppose. Oui, je ne fais que supposer, car j’avoue ne l’avaoir jamais regardé… et ça ne me manque pas ! Mais les fans des Experts (à Miami, à Las Vegas, à Vézoul, …) doivent attendre le jeu sur leurs consoles avec impatience. Quand je vois qu’Amazon le propose à 900€ en pré-commande, c’est que les mecs doivent être au taquet !
Mais c’est quoi cette histoire ? Un ours de Pâques ? Que dis-je, un ours avec des cicatrices de partout et un petit bout de nez tout bleu. Déjà que le coup de cloches qui reviennent de Rome et qui offrent des œufs c’était compliqué à justifier. Mais à compléter par des cocottes, lapins, fritures et à présent des oursons, faut avoir une putain d’imagination pour que vos enfants croient encore à tout ça. Bon, on s’en sort, elle est toujours au taquet et elle a filé direct dans le jardin ce matin au réveil pour constater que les cloches n’étaient pas encore passées. Bah ouais, faut qu’elles boivent leur café le matin les cloches, c’est comme ça…
