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01 avril 2008

Rue des archives

Voici le logo de The Poutine Factory

Publié le 01 avril 2008 | 8 commentaires | Rangé dans : Lu dans la presse

Et oui, mais bon, vous aviez compris que bien entendu je ne vais pas me lancer dans la restauration rapide (et heaven non plus d’ailleurs). Moi aussi j’ai le droit de m’amuser le 1er avril, non ? Alors Poisson d’Avril !!!



"The Poutine Factory" bientôt en France

Publié le 01 avril 2008 | 13 commentaires | Rangé dans : Gastronomie

Et oui, je ne sais pas tenir ma langue. Mon client est bel et bien la fameuse chaîne « The Poutine Factory ». Avec une carte ultra-simple, mais avec des ingrédients de qualité, vous pouvez créer la poutine à votre goût. La traditionnelle, la pescado (goût bouillabesse), la mexicana (avec des morceaux d’avocat et des crevettes), la quatre fromages ou même la russian (que de la patate, pas de sauce, pas de fromage).

Je reviens du chantier du premier restaurant (dans le 1er arrondissement de Paris) et la déco façon cabane à sucre est… étonnante. Une centaine de places assises et trois comptoirs dédiés à la vente à emporter.

Bientôt à côté de chez vous. Je vous ai dit que vous alliez adorer.



Ca bouge, ça bouge…

Publié le 01 avril 2008 | 17 commentaires | Rangé dans : Taf !

Certains étaient déjà au courant depuis un petit moment, des photos ont aussi fait comprendre à certain ce qui allait se tramer. Le sujet sur les fast-food s’est développé sur mon blog et ce n’est pas innocent. Oh que non. Déjà, non, je ne quitte pas l’agence heaven. Je ne vais plus m’occuper de certains clients, dont un basé dans la magnifique bourgade des Ulis. D’où ce billet dans mon Carnet de Bord, ce qui explique ce que certains ont mal compris (n’est-ce pas Codor).

Voici mon nouveau job. je suis consultant pour un groupe international qui a mandaté l’agence pour les aider à implanter en France une chaine de restauration (plus ou moins) rapide. Une chaine de qualité, dont les produits sont ultra-frais, réalisé à la commande, et parfaitement équilibrés. J’ai vraiment trop hâte de vous faire découvrir (et gouter) ces produits. La toute première fois que j’ai mangé dans un de leurs restaurants, c’était à San Francisco. Et oui, je n’y étais pas en vacance, mais bien en mission professionnelle. Je ne vous en dit pas plus (pour le moment), mais je suis certain que vous en avez déjà entendu parlé.

Le premier restaurant français devrait ouvrir en mai, à Paris. L’objectif de notre client est la mise en place d’un réseau de 50 franchisés en Ile-de-France d’ici décembre 2008.

Je vous tiens au jus. Je m’éclate vraiment et vous allez vous régaler, j’en suis certain.